Veiller à l'équilibre du microbiote buccal

Les chirurgiens-dentistes sont depuis longtemps familiers du microbiote oral. Et en particulier de la capacité de certains de ses micro-organismes à « former des biofilms tels que la plaque dentaire sur les muqueuses et les dents », relève le Pr Hélène Rangé-Jan, parodontologue au CHU de Rennes et présidente scientifique de la Société française de parodontologie et d'implantologie orale (SFPIO). Après tout, « les principales maladies bucco-dentaires - les caries et parodontites - consistent en des dysbioses », soit en des déséquilibres de la composition de ce microbiote, note le Dr Grégoire Chevalier, parodontiste exclusif à Paris et chef de clinique de parodontologie à l'Université Paris-Cité. Au-delà de cette expérience clinique, la profession consacre des travaux de recherche à la flore buccale depuis plus d'un demi-siècle. Ainsi, dès les années 1960, le Dr Harald Löe avait déjà mis en évidence par des cultures bactériennes une...